導讀牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿卜1個、食用油適量、鹽適量、咖喱適量，我來為大家科普一下關于咖喱牛腩土豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧....

牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿卜1個、食用油適量、鹽適量、咖喱適量，我來為大家科普一下關于咖喱牛腩土豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

咖喱牛腩土豆的做法

牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿卜1個、食用油適量、鹽適量、咖喱適量。

方法：將牛肉洗凈后，在鍋內燒開水，再將牛肉放入鍋里飛水后撈起，切塊備用。洋蔥去掉外面的老皮后切塊備用，胡蘿卜與土豆切塊備用。

鍋內熱油，將土豆與胡蘿卜放入油鍋中炸至八成熟撈起備用。鍋內留適量油，將洋蔥放入鍋中炒軟后盛起備用。

鍋里留適量油，將牛肉塊鍋里翻炒幾下后倒入適量的清水蓋上鍋蓋煮半個小時。半小時后開蓋加入土豆與胡蘿卜，并加適量的鹽，蓋蓋煮約五分鐘后倒入洋蔥。加入咖喱塊后蓋鍋蓋煮至湯汁濃稠時關火盛盤。