精鑄鐵鍋銀色涂層需要弄掉。因涂層主要原料是聚四氟乙烯和特氟龍，當溫度達到一定條件時，其化學性質(zhì)會變得不穩(wěn)定從而釋放毒性物質(zhì)對人體有危害。將新買的鐵鍋放在火上，將鍋中的涂層燒焦變成黑炭，然后用鋼絲抹布將這些黑炭蹭掉，再將鍋放在火上燒熱，用相關(guān)清潔物品反復清洗即可。