1、蜜源不同：白蜂蜜的蜜源植物多是洋槐花或者椴樹花。黃蜂蜜的蜜源植物有很多種，常見的有棗花、油菜花等。2、結晶溫度不同：白蜂蜜在溫度降到15度以下時就會出現結晶。黃蜂蜜在外界溫度降到十度左右時才會出現結晶。3、香味區別：白蜂蜜帶有的香味是洋槐花或者椴樹花的花香，黃蜂蜜的花香也與它的蜜源植物有直接關系。