黃喉要燙1至3分鐘。黃喉的燙制時間跟黃喉本身的薄厚，以及大小有關，如果黃喉切得比較薄，放入沸水中燙一分鐘即可。如果是切得比較厚、比較大的黃喉，所需要的時間則為2至3分鐘左右。