1、獼猴桃的數量不多，且打算立馬食用，可直接放外面，室內溫度相對較高，可以盡快促進獼猴桃成熟。獼猴桃的數量較多，短時間內吃不完，放冰箱冷藏保存更好，因為冷藏層的溫度比較低，可以抑制獼猴桃中細菌的滋生，延長獼猴桃的保存時間。2、獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。