祭灶是小年夜。因小年的主要活動祭灶，是晚上進行的，因此也稱之為小年夜、謝灶、灶王節。在祭灶這天，要購買爐子君的圖像，貼在廚房的北面和東面，還要準備祭拜水果、酒和菜肴，以及祭拜時使用的香、蠟燭。另外，祭拜后，需要將舊的灶君畫像請下來，放在灶膛中燒掉。