1、提高免疫力：口蘑能夠防止過氧化物損害機體，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。2、美容減肥：口蘑屬于低脂肪食品，一般品種的脂肪含量僅為干重的4.4％。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。3、補充營養：口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，可為人體補充一定營養。