<span class="answer">導讀</span>粘豆包這樣做太好吃了，口感軟糯香甜，又香又好吃，做法超簡單。粘豆包就是我們經常說的豆包，是我們北方地區的傳統特色美食，不但營養均衡，而且味道也是特別棒，很是....<p>粘豆包這樣做太好吃了，口感軟糯香甜，又香又好吃，做法超簡單。粘豆包就是我們經常說的豆包，是我們北方地區的傳統特色美食，不但營養均衡，而且味道也是特別棒，很是受人們的喜歡。做好之后的粘豆包可以蘸著糖吃也可以油炸著吃，吃起來香甜美味，讓人越吃越想吃。作為一個喜歡吃甜食的小吃貨，對于香甜可口的粘豆包實在是沒有什么“抵抗力”了，今天就給大家分享一個東北特色美食粘豆包的做法，口感軟糯香甜，營養又好吃，下面和我一起來看下制作方法吧。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/33de7559aaf949b49b4319dff8dbfd13.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong></p><p>糯米、黑米、紅豆、玉米糝、花生仁、涼水、紅棗、葡萄干、白糖、糯米粉、普通面粉</p><p><strong>具體做法：</strong></p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bcd38b648c9f4ff991a7a9f461c829e2.jpg"/></p><p>1.提前一晚上往盆里倒入糯米，再倒入黑米、紅豆、玉米糝、花生仁，然后往盆里倒入涼水進去浸泡一個晚上，讓這些豆子充分地吸收水分。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/59d8f3a4122a42fb982a1d719d34a2f9.jpg"/></p><p>2.現在這些豆子已經浸泡了一個晚上，然后多沖洗幾遍，把上面的灰塵沖洗干凈。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/fac44c59227d4f95923ece6fe0592331.jpg"/></p><p>3.接下來把洗干凈的豆子倒入電壓力鍋里面，再加入少量的水進去，水剛好淹沒豆子就可以，蓋上蓋，壓力鍋選擇豆/蹄筋模式。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d1dcef59c334c7da1dbfd46cc77685d.jpg"/></p><p>4.現在可以了，開蓋就可以聞到一股濃郁的豆香味，然后把豆子倒入盆里面稍微晾凉一下。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/28d266551e6b463ebe2cf8577bdaaf31.jpg"/></p><p>5.接下來準備一些洗干凈的紅棗，挨個把棗核都去掉，紅棗去核后，再把棗全部切得碎一些。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8ddb34ef2242449680f992cadf21b1e3.jpg"/></p><p>6.然后把切碎的紅棗倒入盆里面，再往盆里加入一些葡萄干進去，根據自己的口味，往盆里加入幾勺白糖，用勺子翻拌均勻，再分次加入糯米粉進去攪拌均勻，一直攪成這個樣子就可以了，一定不能太稀了，要不然蒸好的豆包會塌。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8f96c047468b45a88f09609bbcdf8d96.jpg"/></p><p>7.這個豆餡里面因為有糯米，特別的黏手，建議往手上抹點油，然后把豆餡團成一些大小相同的團子。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/06ee04e13a3e414bb083c1d2693ab713.jpg"/></p><p>8.往盤里面撒些糯米粉防粘，然后把團好的團子擺放在盤子里。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/376393c7d89947999cd95fb5034795d9.jpg"/></p><p>9.提前和了一小塊面團，把小面團揉光滑后，再揉成一個粗細均勻的長條狀，用刀切成大小相同的小面劑子。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/95d637a825c54ef0b4e18d50c78957b6.jpg"/></p><p>10.上面撒些面粉防粘，用手把面劑子壓扁一些，再用搟面杖搟皮，把皮搟得越薄越好。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8cd33a9823a540898175b5029cb7093e.jpg"/></p><p>11.然后把團好的豆餡包進去，稍微整理一下。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/22dfc7fc0d2d452dbba1670dc34ab870.jpg"/></p><p>12.包好后整齊地擺放在鋪有籠布的蒸屜里面，鍋里水燒開后，蒸屜直接上鍋蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。</p><p><img alt="粘豆包最正宗的做法竅門（粘豆包這樣做太好吃了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fc2c3d8d884f489d836754d4dd2404db.jpg"/></p><p>13.時間到關火，咱們這個粘豆包就蒸熟了，掰開給大家看一下，口感軟糯香甜，營養又好吃，喜歡的朋友不妨自己在家試試。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！