<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常快手菜“黃豆芽炒粉條”的做法，黃豆芽使我們?nèi)粘r(shí)候中很常見的一道食材....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>今天為大家分享一道家常快手菜“黃豆芽炒粉條”的做法，黃豆芽使我們?nèi)粘r(shí)候中很常見的一道食材，而響度來(lái)說(shuō)粉條就不那么親民了，一般用于燉菜當(dāng)中，而美食的神器之處就是能夠，把兩個(gè)完全不相干的東西結(jié)合在一起，反而達(dá)到不同尋常的效果，彼此之間都能超越食材本身魚油的味道。下面就為大家詳細(xì)的分享一下，這道家常下飯菜的做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。</p><p><img alt="黃豆芽炒鮮粉條的做法大廚（廚師長(zhǎng)分享黃豆芽炒粉條）(1)" src="/static/upload/image/20231217/864239d6867a4e0e8feec680fc9ae3b0.jpg"/></p><p><strong>【黃豆芽炒粉條】</strong></p><p>1.首先，我們準(zhǔn)備一下食材，粉條一把，剪成兩段用清水，泡2個(gè)小時(shí)千萬(wàn)不要用熱水，黃豆芽一把，清洗干凈備用。</p><p><img alt="黃豆芽炒鮮粉條的做法大廚（廚師長(zhǎng)分享黃豆芽炒粉條）(2)" src="/static/upload/image/20231217/722c2d81-9ca2-4ce4-8df6-61214b200780.jpg"/></p><p>2.大蔥切成顆料，生姜切成菱形片，加入一把紅干椒。豬肉一小塊，切成肉沫。</p><p><img alt="黃豆芽炒鮮粉條的做法大廚（廚師長(zhǎng)分享黃豆芽炒粉條）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d65af1afd5604b28ab152e977d285904.jpg"/></p><p>3.我們把食材焯一下水，鍋里燒水，水開后，倒入豆芽焯水2分鐘后倒入粉條，焯水時(shí)間根據(jù)粉條的品質(zhì)來(lái)確定，再焯水1分鐘一塊倒出，并快速用涼水沖洗。免得粉條沱在一起。</p><p><img alt="黃豆芽炒鮮粉條的做法大廚（廚師長(zhǎng)分享黃豆芽炒粉條）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a6dc0969ec934d16abb92db68cd75449.jpg"/></p><p>4.開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，油熱后充分滑鍋倒出，再倒入涼油，熱鍋涼油不沾鍋，倒入肉沫炒至變色，倒入蔥姜和干紅椒翻炒幾下，炒出香味以后，加入豆瓣醬，炒出紅油，再倒入豆芽和粉條快速翻勻。</p><p><img alt="黃豆芽炒鮮粉條的做法大廚（廚師長(zhǎng)分享黃豆芽炒粉條）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c1d2ec391f1e43eb838ace12a11b32b7.jpg"/></p><p>5.加入食鹽，雞粉，胡椒粉，十三香，倒入老抽上一下底色，翻炒幾下化開調(diào)料，把老抽的色澤翻勻持續(xù)翻炒1分鐘，出鍋前加入辣椒紅油翻勻即可。</p><p><img alt="黃豆芽炒鮮粉條的做法大廚（廚師長(zhǎng)分享黃豆芽炒粉條）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ac45e749-36ed-4d57-9a9b-4de2de77bd9f.jpg"/></p><p>好了，這道黃豆芽炒粉條就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對(duì)第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！