大班《如何設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜》教案

  一、活動(dòng)目標(biāo)

  1、了解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

  2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。

  二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

  準(zhǔn)備制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙 筆人手一份

  自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡

  三、活動(dòng)過程：

  （一） 我最喜歡吃

  我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

  幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

  （二） 營(yíng)養(yǎng)寶塔

  1. 小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？

  2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。

  3. 吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包 和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

  4. 可以吃的第二個(gè)多得是什么？（蔬菜 水果也要多吃一些）

  5.比蔬菜水果要吃的少一些的.是什么？（牛奶 雞肉 雞蛋 魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

  6.吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）

  （三） 我的營(yíng)養(yǎng)食譜

  1. 看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃 ，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

  2. 我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎？

  3. 將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶 饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

  4. 折攏食譜在封面處美化裝飾

  5. 選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

  6. 我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。