<span class="answer">導讀</span>前陣子去逛超市，促銷人員向我推銷三文魚，“三文魚高蛋白、低熱量，還含有豐富的不飽和脂肪酸。而且在所有魚類中，三文魚促進兒童的生長發(fā)育，還有美容養(yǎng)顏的功效，因....<p>前陣子去逛超市，促銷人員向我推銷三文魚，“三文魚高蛋白、低熱量，還含有豐富的不飽和脂肪酸。而且在所有魚類中，三文魚促進兒童的生長發(fā)育，還有美容養(yǎng)顏的功效，因為不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質，起到防皺紋的功效。”</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235572237d4a92f6.jpg"/></p><p>三文魚肉質細嫩，顏色鮮艷，稍稍處理就能成為餐桌上的美味佳肴。大叔的這道單面煎三文魚配菠菜，菠菜不僅含有豐富的維生素，還能養(yǎng)血潤燥。三文魚的豐富營養(yǎng)自然是不用多說，而同時作為流行海鮮，好吃簡單又美麗！</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235597cbf789bcf4.jpg"/></p><p>帶皮厚三文魚塊，菠菜1kg，檸檬汁，大蒜，小蔥，黃油200g，水100ml，鹽，黑胡椒，辣椒粉</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235683f44cc32c41.jpg"/></p><p>1、首先把三文魚塊用廚房紙擦掉水份，切掉比較薄的腩肉部分，魚肉上撒鹽和黑胡椒腌制。天熱一定放冰箱冷藏備用；</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235606cad5c634fa.jpg"/></p><p>2、然后菠菜取葉子，泡水洗凈，小蔥切蔥花備用，黃油切小塊備用，新鮮檸檬汁備用；</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15356752355445e5b8fb0d1.jpg"/></p><p>3、接著在小湯鍋加適量檸檬汁，100ml水，一小撮辣椒粉，適量鹽，等水冒小泡泡的時候，黃油小塊一點點加入，邊加邊用打蛋器不停的攪拌，全部乳化之后保溫備用；</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235605dcfd520d9c.jpg"/></p><p>4、然后鍋里下適量黃油，黃油融化燒熱一點。下入菠菜炒炒炒，炒軟了之后加鹽和胡椒調味，盛出備用即可；</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235716da152f50ca.jpg"/></p><p>5、鍋里下植物油，燒熱下三文魚，不要移動和翻動，可以用鏟子壓一壓；</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15356752359279b75347590.jpg"/></p><p>6、然后蓋上蓋子，小火悶煎十分鐘左右，用小刀尖戳一戳檢查熟沒熟。熟了之后就盛出備用；</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235835cf7bd97af0.jpg"/></p><p>7、最后把菠菜鋪入盤底，擺上煎好的三文魚，檸檬黃油醬汁加熱，下入小蔥，淋上醬汁就可以開吃啦！</p><p><img alt="日式香煎三文魚竅門（周末美食香煎三文魚）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1535675235846d8a848115c.jpg"/></p><p>香滑美味的香煎三文魚就做好了，現(xiàn)在吃正新鮮，喜歡的話，在家試試吧！</p><h3><strong>大叔小提示</strong></h3><p>1、三文魚看好了，你買的可能是鱒魚；</p><p>2、金槍魚味道比三文魚味道更好，烤的話更棒！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！