<span class="answer">導讀</span>主料白蘿卜絲100g，下面我們就來聊聊關于何亮大廚蘿卜絲餅做法?接下來我們就一起去了解一下吧!何亮大廚蘿卜絲餅做法主料白蘿卜絲100g雞蛋一個面粉60g輔料....<p>主料白蘿卜絲100g，下面我們就來聊聊關于何亮大廚蘿卜絲餅做法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="何亮大廚蘿卜絲餅做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/741604756.jpg"/><p>何亮大廚蘿卜絲餅做法</p><p>主料</p><p>白蘿卜絲100g</p><p>雞蛋一個</p><p>面粉60g</p><p>輔料</p><p>油適量</p><p>鹽適量</p><p>香蔥2根</p><p>白胡椒粉適量</p><p>雞精少許</p><p>清水適量</p><p>蘿卜絲雞蛋餅的做法步驟</p><p>1.先將蘿卜洗凈擦絲</p><p>2.蘿卜絲里放少許鹽腌制10分鐘</p><p>3.香蔥切成蔥花</p><p>4.將腌制好的蘿卜擠出水份（不用擠得太干）</p><p>5.放入面粉、雞蛋、蔥花、少許鹽、胡椒粉和少許雞精</p><p>6.兌入清水，攪拌成糊狀</p><p>7.鍋中倒油，油熱后舀一勺面糊攤平，中小火煎至兩面金黃即可出鍋</p><p>8.放到吸油紙上吸去多余的油脂</p><p>9.裝盤后趁熱吃口感最佳！</p><p>小竅門&amp;溫馨提示</p><p>1：由于蘿卜絲已經用鹽腌制過，所以面糊里的鹽要少放</p><p>2：水要慢慢加，視面糊的稀稠度來放，如果水加多了，可以再放點面粉</p><p>3：餅煎好后最好趁熱吃，否則回軟后影響口感，不過可以再回鍋小火炕炕即可</p>