<span class="answer">導讀</span>紅米——豐富營養又好吃紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價....<p><strong>紅米——豐富營養又好吃</strong></p><p>紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。</p><p><img alt="紅米吃法大全（紅米豐富營養又好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15315903412817ac4c0fde5.jpg"/></p><p>紅米含有豐富的營養物質，有著很高的營養價值，含有豐富的微量元素。紅米中含有豐富的微量元素，銅，鐵，硒，鋅，錳，鈣，鉬等等，并且含量比普通的白米高0.5-3倍，紅米中還含有生物堿，植物甾醇，黃酮類化合物，胡蘿卜素等等的成分，有一定的藥用功效。</p><p>1. 紅米中含有豐富的淀粉類物質和植物蛋白質，有利于人體的消化和吸收，并且能夠增強人體的抵抗力。</p><p><img alt="紅米吃法大全（紅米豐富營養又好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15315903413271d3986d67d.jpg"/></p><p>2.紅米中含有豐富的微量元素，而其中鐵含量最為豐富，因此對于缺鐵性貧血的患者而言，可以適當的食用紅米補血，并且食用紅米可以預防缺鐵性貧血。</p><p>3.紅米中含有豐富的維生素和微量元素，改善夜盲癥，失眠，腳氣病，精神不振等等，能夠緩解疲勞。</p><p>4.紅米中含有谷胱甘滕胺酸，維生素E，泛酸等物質，預防結腸癌。</p><p>5.紅米味甘，性溫，食用紅米還能夠健脾養胃，促進消化，活血化瘀等功效。</p><p><img alt="紅米吃法大全（紅米豐富營養又好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1531590341411028b8aebff.jpg"/></p><p>6.紅米能夠提高血漿高密度脂肪蛋白膽固醇的含量，食用紅米有降低膽固醇的功效。</p><p>7.紅米除了正常的食用之外，很多人還會把紅米釀酒，制成紅米酒，紅米中含有抗氧化物質，抗氧化能力強，能夠清除人體中的自由基，從而抗衰老，養顏美容。</p><p>在這里給大家推薦一下前桃村的紅米，前桃村山清水秀，素有種植紅米的傳統。紅米試種喜獲成功，并順利通過寧德市質量檢驗所檢測，達到了國家綠色產品標準。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！