導讀經常進出廚房的人都知道，做飯并不是一件容易事。每天都在為下一頓飯吃什么而苦惱。現在分享一些美味又營養的日常飲食，希望會為你提供幫助。今天分享的是泡菜苕粉肉絲....

經常進出廚房的人都知道，做飯并不是一件容易事。每天都在為下一頓飯吃什么而苦惱。現在分享一些美味又營養的日常飲食，希望會為你提供幫助。

今天分享的是泡菜苕粉肉絲。湖北經典家常下飯菜，泡菜開胃粉絲入味，酸辣下飯。

泡菜苕粉肉絲具體做法如下：

豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油拌勻腌漬

泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，干紅辣椒切段

苕粉提前用溫水泡軟

熱鍋上油，油燒熱后下肉絲炒散至變色后撈出

鍋中余油再次燒熱，下姜蒜，紅椒段炒出香味

下入泡菜絲翻炒，加入泡好的苕粉調入鹽，醬油翻炒至苕粉變軟

肉絲放入翻炒均勻，撒上蔥花即可起鍋