導讀By倚蘭聽海用料酸菜適量牛肉250g油適量醬油1勺料酒1勺做法步驟1、牛肉切成薄片。2、加入醬油，料酒，姜絲，油，攪拌均勻。3、酸菜洗凈切成條。4、鍋內倒油....

By 倚蘭聽海

用料

• 酸菜 適量
• 牛肉 250g
• 油 適量
• 醬油 1勺
• 料酒 1勺

做法步驟

1、牛肉切成薄片。

2、加入醬油，料酒，姜絲，油，攪拌均勻。

3、酸菜洗凈切成條。

4、鍋內倒油，油熱后倒入牛肉翻炒。

5、炒至變色后盛出。

6、鍋內重新熱油，倒入酸菜翻炒。

7、倒入牛肉翻炒均勻即可。

小貼士

牛肉腌制后就不用另加調料了。

酸菜的營養功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

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