導讀泡菜，一直是我很喜歡的美食，不會過分的辣，稍微有些甜，配粥和下飯都特別美味，不過因為泡菜發酵的時間有些長，還是喜歡自己做來吃，也比較健康。學了一道雪梨泡菜，....

泡菜，一直是我很喜歡的美食，不會過分的辣，稍微有些甜，配粥和下飯都特別美味，不過因為泡菜發酵的時間有些長，還是喜歡自己做來吃，也比較健康。

學了一道雪梨泡菜，把雪梨的甜和脆爽自然而然的帶入到泡菜中，口感很是不錯，不妨試試看哦！

用料：

娃娃菜1根、雪梨1個、胡蘿卜1根、小米椒2把、蒜2頭、甜辣醬400g、米醋300g、鹽50g、糖75g。

步驟：

1、先把娃娃菜洗凈瀝干，從中間切開，切去根蒂，再從中間切開，隨后切成自己喜歡的大小塊狀，放置一旁備用；

2、把小米椒洗凈，剁碎放到一只碗中，放入甜辣醬、米醋、鹽、糖、蒜末攪拌均勻，調成辣椒醬；

3、把雪梨洗凈削皮切成小片，胡蘿卜洗凈切小塊或者片，和切好的娃娃菜一起放到一個可以密封的容器里，隨后倒入調好的醬料，蓋緊容器浸泡一天以上，就可以開吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！