導讀大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。生活就是需要用一餐餐的煙火，一頓頓的食物來填滿，一家人熱熱鬧鬧地在一起烹飪美味，家的溫馨就在這....

大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

生活就是需要用一餐餐的煙火，一頓頓的食物來填滿，一家人熱熱鬧鬧地在一起烹飪美味，家的溫馨就在這不經意間的點點滴滴。美味可口的魚肉應該是很多人都喜歡的吧，其中，我們大廚做的那道豆豉辣椒烤鱸魚更是受到了大家的喜愛，讓人越吃越香。

做好了的豆豉辣椒烤鱸魚一端出來，香味彌漫開來，讓人聞著就食欲大增。這道美食還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你爽口解饞的豆豉辣椒烤鱸魚，營養美味超好吃，孩子饞得流口水。

美味的豆豉辣椒烤鱸魚

食材：鱸魚、桃園建民西瓜醬、辣椒、豆豉、番茄、香菜、生姜、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把鱸魚沖洗干凈，去掉魚鱗等雜質之后，用刀在鱸魚上劃花刀，抹上些鹽和料酒，腌制一會兒；

2、接下來，把辣椒仔細地洗凈后，用刀切開，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把豆豉切碎；備用；

3、把番茄沖洗干凈，用刀切成片；把香菜擇洗干凈后，切成香菜碎；把姜洗凈，切成姜絲；

4、然后熱鍋燒油，放入腌制好的魚肉，煎炸到兩面金黃之后，盛出來，瀝干油；

5、拿一個干凈的盆，倒入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，加入一點水，放入辣椒碎和姜末，攪拌均勻，做成料汁；

6、再把煎炸好的魚放入烤盤，魚身上放些豆豉碎，兩邊放些西紅柿，放入烤箱里面，烤制好之后，取出來，澆上做好的料汁，撒上香菜碎；即可；

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