導讀今天做個快手菜.番茄香菇什錦菜.簡單易學.快來看下制作過程吧！By伊尚斐斐用料西紅柿一個什錦菜100克香菇2朵蒜5瓣耗油適量鹽適量做法步驟1、食材準備，西紅....

今天做個快手菜.番茄香菇什錦菜.簡單易學.快來看下制作過程吧！

By 伊尚斐斐

用料

• 西紅柿 一個
• 什錦菜 100克
• 香菇 2朵
• 蒜 5瓣
• 耗油 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、食材準備，西紅柿切小塊，香菇洗干凈用熱水燙下瀝干水分切小塊，蒜拍下切末，什錦菜熱水燙下瀝干水分備用。

2、起鍋放入油.油七分熱放入蒜爆香后放入西紅柿翻炒兩分鐘左右變軟

3、后放入香菇翻炒一分鐘左右.

4、再放入什錦菜翻炒均勻

5、最后放入耗油.鹽翻炒入味關火。

6、出鍋裝盤，番茄香菇什錦菜就做好了.大家快來試做一下吧！

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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