導讀作者：回味幸福用料，我來為大家科普一下關于清蒸黃花魚?以下內容希望對你有幫助!清蒸黃花魚作者：回味幸福用料黃魚500g菜籽油，鹽，蒸魚豉油，料酒適量蔥片，姜....

作者：回味幸福用料，我來為大家科普一下關于清蒸黃花魚?以下內容希望對你有幫助!

清蒸黃花魚

作者：回味幸福

用料

黃魚 500g

菜籽油，鹽，蒸魚豉油，料酒 適量

蔥片，姜絲 適量

紅尖椒 2個

做法步驟

1、黃魚去魚鱗，魚腮和內臟，清洗干凈。兩面打上刀花。

2、魚的兩面撒上鹽，用手抹勻。肚子里面，魚鰓處都均勻的撒上鹽。

3、魚肚子和魚表面都放上蔥姜。倒入適量料酒腌制半小時。

4、放鍋里水開蒸十分鐘。

5、十分鐘后關火端出盤子。

6、倒去盤子里的水，拿掉蔥姜。倒進適量的蒸魚豉油。

7、紅尖椒切薄薄的斜片，蔥切段。一根蔥段一片紅椒依次擺在魚的表面。

8、起鍋倒油，油燒七成熟。

9、把油迅速澆在魚上。一道美味清蒸黃魚就做好了！

10、成品圖來一張！

11、魚肉超嫩哦！

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