導讀By全味生活【豆果美食官方認證達人】用料香干150克芹菜200克蔥花20克玉米油20克味極鮮1勺鹽1茶匙做法步驟1、香干切片，芹菜洗凈切段，大蔥切蔥花。2、....

By 全味生活 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 香干 150克
• 芹菜 200克
• 蔥花 20克
• 玉米油 20克
• 味極鮮 1勺
• 鹽 1茶匙

做法步驟

1、香干切片，芹菜洗凈切段，大蔥切蔥花。

2、鍋中燒開水，水開放入芹菜段焯水90秒。

3、撈出過涼水。

4、瀝干水分備用。

5、熱鍋熱油放入蔥花爆香。

6、放入香干翻炒幾下。

7、放入芹菜、味極鮮、鹽翻炒入味即可關火。

8、出鍋裝盤。

小貼士

芹菜焯水時可加入少許鹽，可使芹菜顏色更好看。

香干的營養功效

益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒，和脾胃，抗癌

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