導讀自制五香豆腐干，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃入味今天我就來跟大家分享一個豆腐干的做法，自制五香豆腐干，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃又入味....

自制五香豆腐干，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃入味

今天我就來跟大家分享一個豆腐干的做法，自制五香豆腐干，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃又入味。

因為愛吃所以一有空就跟媽媽學著制作豆腐干，活了30年才知道豆腐干的做法這么簡單，簡單3步，鮮香美味又筋道。自己在家做的豆腐干無論是口感還是味道一點也不比外面賣的差，最重要的是自己在家做的無任何的添加劑，可以根據自己的口味來做，而且做法特別的簡單，一看就會的那種，下面我就把制作豆腐干的詳細做法分享給大家，喜歡吃豆腐干的朋友可以進來學習一下。

豆腐干是由豆腐簡單加工制作而成的，營養也是非常豐富的，不但能補鈣還能增加人的食欲，做好的豆腐干鮮美又筋道，無論是涼拌著吃還是炒著吃口感都是很好的，所以豆腐干一直是我最喜歡吃的美食，個人覺得比大魚大肉都好吃，接下來一起來看看做法吧！

首先準備2塊豆腐在水中浸泡一會兒去一下豆腥味，然后將豆腐全部切成薄片備用。

鍋中倒入水開大火將水燒開，然后將豆腐片都擺放在蒸屜上熱水上鍋開大火蒸5-6分鐘。

5分鐘之后將蒸熟的豆腐取出來晾涼，放在一個透氣的工具上面，全部擺放好之后在上面壓一個重物，大約壓3-5個小時左右。

鍋中倒入水，在里面放入蔥姜片，然后再加入花椒，八角，香葉，小茴香，紅尖椒，適量的鹽和生抽，蠔油，攪拌均勻之后放入豆腐片，開小火燜燉10分鐘左右，將鹵汁煮至沸騰。

10分鐘之后關火，不要直接取出來，在里面浸泡半個小時，半個小時之后將豆腐塊撈出來放在透氣的工具上面，晾干表面的水分，豆腐干就制作完成了。筋道有嚼勁，特別的入味好吃。

自制五香豆腐干，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃入味，這就是我帶給大家的自制豆腐干的做法，做法是不是非常的簡單，用這種方法做出來的豆腐干非常的筋道，又香又緊實，口感超級好，比買的都好吃，活了30年才知道豆腐干的做法這么簡單，簡單3步，鮮香美味又筋道。

大家可以學著做一下，學會了做給家人吃，保證他們都很喜歡，好吃又簡單的做法分享給大家，希望大家都能做出好吃的豆腐干。

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