導讀By快樂每一天lxku用料牛排、牛蹄筋一斤一根生姜1塊香葉幾片大蔥半根八角幾個原味鮮5勺料酒2勺蠔油2大勺火鍋料一小包自制辣椒醬1大勺豆瓣醬1勺冰糖少許雞精....

By 快樂每一天lxku

用料

• 牛排、牛蹄筋一斤 一根
• 生姜 1塊
• 香葉 幾片
• 大蔥 半根
• 八角 幾個
• 原味鮮 5勺
• 料酒 2勺
• 蠔油 2大勺
• 火鍋料 一小包
• 自制辣椒醬 1大勺
• 豆瓣醬 1勺
• 冰糖 少許
• 雞精 少許

做法步驟

1、牛排、牛蹄筋焯水

2、清洗干凈、切塊備用

3、熱鍋冷油、到入香油下鍋翻炒、放生姜、香葉、八角、炒干水分到入料酒、生抽、蠔油、辣椒醬、豆瓣醬繼續炒香。

4、炒出香味、放入開水大火燒開、在轉小火燜40分鐘左右即可

5、40分鐘后加入一大勺豬油、白胡椒、和雞精調味就可以啦、撒上大蒜葉、這個牛排燒出來真的是太香了

小貼士

燒牛排一定要放豬油和白胡椒、這樣燒出的牛排更香、味道更好

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