導讀，接下來我們就來聊聊關于薺菜丸子的五種吃法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!薺菜丸子的五種吃法三分肥肉七分瘦肉剁成肉末。胡蘿卜和蘑菇切末。薺菜洗凈，薺....

，接下來我們就來聊聊關于薺菜丸子的五種吃法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

薺菜丸子的五種吃法

三分肥肉七分瘦肉剁成肉末。胡蘿卜和蘑菇切末。薺菜洗凈，薺菜切末。把切好的肉末，胡蘿卜、蘑菇和薺菜末一起放入一個盆子里，加適量鹽，醬油，酒和少許油，再加入適量水淀粉，沿同一個方向攪拌均勻，再摔打幾下。混合均勻的薺菜肉餡做成一個個大小適宜的丸子，上汽后蒸15分鐘左右。兩盤中間我用筷子隔開，一起蒸了，這個法子挺好吧？節約水電。另起一鍋，燒開水，加入小青菜焯下。撈起擺盤。中間放上蒸好的丸子。用蒸出的湯汁加水和少許醬油煮開，加入少許水淀粉勾芡成醬汁，淋在丸子上即可。一家三口,午餐,晚餐,一人食,親友聚餐,除夕,傳統節日,春節,華東地區,早餐,