導(dǎo)讀豆腐是很普通的菜，但想吃上好的豆腐還真的不是那么容易，現(xiàn)在很多的豆腐都不像以前那么純豆做出來，有些豆腐吃進(jìn)去還感覺有渣質(zhì)在里面。我前幾天去了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，突然....

豆腐是很普通的菜，但想吃上好的豆腐還真的不是那么容易，現(xiàn)在很多的豆腐都不像以前那么純豆做出來，有些豆腐吃進(jìn)去還感覺有渣質(zhì)在里面。我前幾天去了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，突然看到一個老同學(xué)，看到她在賣豆腐，這人長得是越來越美，她還給自己起了一個名字叫西施豆腐，不過一看確實配得起這個名字，從她那里買回來豆腐干和水豆腐，回家一炒還真的超級好吃，隨便怎么炒都是那么美味。

把豆腐干給切成條。

豆腐干

除了豆腐干，還切一點的青紅辣椒。

加入油

油熱之后把豆腐干下入鍋中炒，炒上兩分鐘。

炒

往鍋中加入醬油、鹽給翻炒均勻。

加入醬油

再下入青紅辣椒，把青紅辣椒給炒熟，可適當(dāng)?shù)募右稽c點水，這樣炒出來的豆腐干顏色亮麗，更加入味。

放入青椒

最后加入一點的蔥花。

放入蔥花

簡單這么一炒就可以出鍋裝盤了。

豆腐干

這樣的豆腐干吃起來味道很不錯，做法也并不是那么的難，很簡單的一道家常菜，豆腐這個東西好像很少有人不愛吃，你愛吃嗎？