導讀今天做的這道超級好吃的玉米面湯圓餅!軟軟糯糯的，吃一次就上癮!喜歡的小伙伴趕緊get起來吧!!By馬媽的美食日記用料玉米面100克中筋粉150熱水100克牛....

今天做的這道超級好吃的玉米面湯圓餅!軟軟糯糯的，吃一次就上癮!喜歡的小伙伴趕緊get起來吧!!

By 馬媽的美食日記

用料

• 玉米面 100克
• 中筋粉 150
• 熱水 100克
• 牛奶 80克
• 白糖 少許
• 白芝麻 適量
• 酵母 3克
• 湯圓 8個

做法步驟

1、100克細玉米面放入料理機內，倒入100克開水，立刻蓋好料理機蓋子攪拌均勻。

2、之后倒入80克牛奶，3克酵母，150克中筋粉， 再次攪拌均勻。取出玉米面面團，揉圓，蓋好保鮮膜靜至30分鐘。.將醒發好的面團均勻的分成8份

3、湯圓解凍，然后取一個面團，按扁，包一顆湯圓，收口朝下，依次按扁，蓋上保鮮膜醒10分鐘。

4、熱鍋放油燒五成熱，放入餅坯，小火慢煎3分鐘左右翻面，煎至兩面金黃微微鼓起取出。

5、軟糯香甜的玉米面湯圓餅就做好啦

6、喜歡同款美食的親親們趕快動手試試呀！！

玉米面的營養功效

1.減肥

食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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