導讀#育兒事務所#在月子里，產婦的月子餐有三大作用：第一是排惡漏，排惡漏指寶媽產后出現的子宮內膜脫落引起的出血現象。第二是調理身體。第三是補充營養。月子餐的食材....

#育兒事務所#在月子里，產婦的月子餐有三大作用：

第一是排惡漏，排惡漏指寶媽產后出現的子宮內膜脫落引起的出血現象。

第二是調理身體。

第三是補充營養。

月子餐的食材要保證新鮮，做的量也要適當，每餐只吃一頓，月子餐的制作要本著生熟分開，營養均衡的原則。制作月子餐必不可少的一項就是煲湯，一般用瓦罐鍋比較適宜，現在的陶瓷電燉鍋就最適合煲湯。幾十元到幾百元價格的都有，各大電商平臺都可以買到。插上電就可以小火慢燉，一般中午吃，早飯后下鍋就正好。

產婦的月子餐常做的湯有烏雞湯、鯽魚湯、骨棒湯。做的時候把食材涼水下鍋，一次加足水分，拂去浮沫，放入生姜就可以啦。

以鯽魚湯為例，先把鯽魚清洗干凈，切花刀，放上料酒、蔥、姜，腌制十分鐘后，用油煎一下，兩面都變色了，放入湯水中大火燒開?？煞哦垢蛏剿帲撞恕⒂筒?。也可以破壁機打碎了喝湯。

第一周的月子餐一定要給產婦吃豬肝，可做成粥泥或麻油豬肝，再做一個蔬菜湯。雞蛋煮著吃，打荷包蛋，做成雞蛋糕都可以。做雞蛋糕時可放上肉丁、蝦和菠菜。

第二周做豬腰，麻油豬腰。

第三周做豬心，麻油豬心。

第三四周可以開始吃蝦了。

寶媽的月子最好坐56天，可以讓身體恢復得更好。

麻油豬肝最好在早餐和中餐吃。下面說一下麻油豬肝的做法：

把豬肝洗凈切片，放上粉面子、料酒、姜、蔥抓在一起煨好，用水焯到不冒血水，撈出洗凈，然后和菠菜或青椒一起炒，少放一點點鹽，炒的時候用麻油放上姜絲，姜熬黃了以后撈出來。

再介紹一道蔬菜湯，準備絲瓜、西葫蘆、西蘭花、黃豆芽、青椒。水燒開后放在一起煮，這湯可補充維生素，下奶，也可以當水喝。

月子餐達標的標準是要均衡營養，味道可口。做完后要把廚房收拾干凈，提醒寶媽洗手后吃飯。

月子里產婦吃的水果以香蕉、蘋果、橘子和大棗為主，注意不能吃反季的水果。

下面給大家介紹一下月子餐的常用食譜：

葷菜類給大家介紹四道：紅燒雞翅，海帶燉肉，紅燒魚塊兒，清炒蝦仁兒。

素菜類可以做白菜豆腐，雞蛋炒菠菜，胡蘿卜燉豆腐，西紅柿炒雞蛋，清炒油麥菜，鮮蘑油菜。

煲湯類除了給大家介紹過具體做法的鯽魚湯，蔬菜湯以外，還可以做甲魚湯、烏雞湯、花生排骨湯、蓮藕豬蹄湯、柿子牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯。

主食類以米飯、花卷、豆沙卷、糖包、千層餅為主就可以了。最好用全麥面做面食，能夠保證營養的均衡全面。

寶媽一般正常吃三餐三點，就是三頓正餐，三頓加餐。加餐做一些方便快捷的粥，湯面類的就可以。比如蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、南瓜粥、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面。

一般做正餐之前就把粥或湯煲進砂鍋，小火慢燉，在兩餐之間給寶媽盛出來當加餐就可以了。

在月子里，水果要吃應季的。做粥的時候可以放大棗、枸杞、山藥、紅糖和蔬菜。這樣做出來的粥口感好，營養也更全面。

面食最好以發面的為主，易于寶媽消化吸收。掛面可以用骨頭湯、雞湯來做，做的時候放上雞蛋和蔬菜就更好了。蔬菜以油菜、菠菜、胡蘿卜、蓮藕和絲瓜為主，熬紅棗湯的時候放入生姜，可以更好的排惡漏。

給寶媽洗腳時，熬姜水洗可以有效祛除寒濕，活血化瘀。如果寶媽身體有浮腫，用黑豆熬粥喝可消除浮腫，用煮熟的黑豆燜米飯吃也不錯。還可以用破壁機磨黑豆漿，黑豆有減輕腳氣的功效，可以常吃。吃芝麻可以補充鈣質，花生可以養血、止血、治療貧血。

把花生加在各類湯品中，是吃花生最便捷的方法。

豬心、豬腰、豬肝可以強化心肝腎，也是月子期寶媽必須吃的食物。

第三周可以開始吃海參，海參能治療腎虛水腫，但要少吃。

牛奶每天不少于500毫升，這個也可以用豆漿代替，有些寶媽不習慣喝奶，就喝豆漿也一樣。

煮粥時放上桂圓，可補充氣血不足，改善睡眠狀態。

在月子期的后兩周可以吃糯米來補中益氣，山楂可以促進子宮收縮，有止血的作用，可以每天蒸著吃一兩個。

在月子里寶媽吃東西也有一些禁忌大家要了解一下。

一忌過早的大量喝湯。

二忌喝濃湯，因為湯里的油容易讓寶寶腹瀉。

三忌長期喝紅糖水。

四剖腹產的寶媽要忌吃易脹氣的食物，比如豆漿、糖類、淀粉等。

五忌飲茶。因為茶會影響鐵質的吸收。

六忌吃巧克力，巧克力在生寶寶之前是可以吃的，但產后不能吃。

七忌節食減肥。

八忌吃硬、咸、生、冷的食物。

九忌產后服鹿茸。

十 剛買回來的食物不能馬上吃。

十一辛辣刺激性的食物不要吃。比如麥乳精、花椒、辣椒和酒都不能吃。

總之，寶媽吃月子餐的原則是要少吃多餐，干稀搭配，清淡適宜。

掌握好寶媽在月子里的飲食，不但寶媽在月子里可以恢復得更好，而且新生寶寶的飲食也有了保障。