導(dǎo)讀紫薯不僅僅是健康的食品，紫薯還吃不胖，今天就要跟大家介紹一款紫薯的做法，非油炸的做法，可以說(shuō)是非常的健康了！這次做的美食是非常的簡(jiǎn)單，可以說(shuō)是廚房新手都能輕....

紫薯不僅僅是健康的食品，紫薯還吃不胖，今天就要跟大家介紹一款紫薯的做法，非油炸的做法，可以說(shuō)是非常的健康了！這次做的美食是非常的簡(jiǎn)單，可以說(shuō)是廚房新手都能輕輕松松的做得很好！

這道奶香紫薯軟餅，不僅僅是適合做零食，做早餐也是十分的時(shí)候，無(wú)糖低脂的早餐更是十分美味呢，香香軟軟得到。吃著非常的美味，想要甜味可以放上少許的糖哦，味道很是不錯(cuò)呢。

想要制作美味的奶香紫薯餅，那就準(zhǔn)備好紫薯、純牛奶、糯米粉、白芝麻吧（一看這配料應(yīng)該就知道了，是一個(gè)軟軟糯糯的紫薯餅，顏色超好看）

步驟一：這里先把紫薯的皮去掉，清洗干凈，切成薄片放在鍋?zhàn)永锩妫由宵c(diǎn)點(diǎn)水開(kāi)始煮，煮到水分全部收干就可以了。

步驟二：然后將紫薯變成紫薯泥的狀態(tài)，用一個(gè)大勺子把紫薯使勁攪拌一下，攪拌好了之后倒上純牛奶，一次一次的加入糯米粉，把它們都仔細(xì)的混合在一起。

步驟三：戴上手套開(kāi)始揉搓面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，取出一小塊面團(tuán)揉圓，在上面加上白芝麻，然后再壓扁一點(diǎn)，把四周都?jí)撼杀獗獾恼叫巍?/p>

步驟四：把剩下的面團(tuán)都做成方方正正的方塊。準(zhǔn)備一只鍋?zhàn)樱鹊藉佔(zhàn)訜崃艘院螅诶锩娴股宵c(diǎn)點(diǎn)的油，把小方餅放在鍋?zhàn)永锩妫瑑擅娑技逯埔幌拢?次，撒上幾滴水，繼續(xù)煎制2分鐘就熟透了。

若是有煎餅檔的話，用煎餅檔會(huì)容易多了哦，這樣美味得糯米紫薯餅就制作好啦，吃著軟軟的，很是美味呢。煎制版的紫薯做好啦，下面來(lái)用電飯煲制作一款紫薯蛋糕吧，味道很是美味呢。尤其是那顏色，看著就非常的鮮艷，沒(méi)吃都知道是紫薯制作的美味呢。

軟軟噠的紫薯糕就是好吃呢，準(zhǔn)備紫薯500克，雞蛋3個(gè)，酵母2克，白糖30克，面粉200克，純牛奶50毫升，芝麻適量。

步驟一：首先準(zhǔn)備500克紫薯去皮，再切成片，上鍋蒸熟，大約需要15分鐘左右。（紫薯要打成泥，這是沒(méi)有豆?jié){機(jī)的辦法）

步驟二：蒸到紫薯這樣全部裂開(kāi)就熟了，在里面打入3個(gè)雞蛋，給它搗成紫薯泥。

步驟三：然后加入2克酵母粉，2勺白糖，200克普通面粉，用50毫升純牛奶一起攪勻，面糊要調(diào)得干一些，這樣做出來(lái)就不容易塌陷。

步驟四：密封醒發(fā)至2倍大，大約需要1個(gè)小時(shí)左右。面糊發(fā)好后攪動(dòng)一下，排出里面的氣體。

步驟五：電飯鍋內(nèi)膽刷上油防粘，然后倒入面糊攤平，撒上一些熟芝麻，放入鍋里二次醒發(fā)15分鐘，醒好后按蛋糕鍵模式，需要50分鐘，沒(méi)有也可以用煮飯模式，一次不熟就用兩次。

放置不燙手后倒出來(lái)，用刀切成小塊，這個(gè)紫薯糕非常松軟，口感香甜細(xì)膩，底面還有一層金黃的鍋巴，嚼起來(lái)特別香，喜歡的趕緊試試吧。