導讀無水煮雞蛋推出后，還是很有效果滴，但你知道為何安利皇后鍋具可進行無水烹飪嗎？鍋具在烹調中加水主要為了分散熱能及防止食物粘鍋。安利皇后鍋具的多層式結構，可幫助....

無水煮雞蛋推出后，還是很有效果滴，但你知道為何安利皇后鍋具可進行無水烹飪嗎？

鍋具在烹調中加水主要為了分散熱能及防止食物粘鍋。

安利皇后鍋具的多層式結構，可幫助熱能自爐火處傳至整個鍋身，而不銹鋼的內壁也可避免食物粘鍋。

此外，安利皇后鍋具特有的蒸汽鎖功能，可將水分充分保留在鍋中。

所以用安利皇后鍋具烹調含充足水分的食物時，食物本身的汁或附著在上面的水分已足夠烹調所需，無需加入過多的水。