5-8分鐘。準備一個干凈的盆，將雞蛋洗干凈放入盆中，加水至沒過雞蛋即可。將盆放于電磁爐或煤氣灶中上，開火鍋開后煮5-8分鐘，撈出放入涼水中，方便剝蛋殼。這樣煮出來的雞蛋狀態最健康，蛋清柔嫩，蛋黃剛剛凝固，吃起來鮮嫩不噎人。