導(dǎo)讀大家好(*￣︶￣)歡迎大家點(diǎn)進(jìn)一日一素的“美食圖文”，今天小編就來說說關(guān)于減肥涼拌西蘭花的料汁怎么調(diào)?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!減肥涼拌西蘭花的料汁怎么....

大家好(*￣︶￣)歡迎大家點(diǎn)進(jìn)一日一素的“美食圖文”，今天小編就來說說關(guān)于減肥涼拌西蘭花的料汁怎么調(diào)?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

減肥涼拌西蘭花的料汁怎么調(diào)

大家好！(*￣︶￣)！

歡迎大家點(diǎn)進(jìn)一日一素的“美食圖文”。

今天和大家分享的是一道新學(xué)的涼拌小菜——涼拌西蘭花。

這個(gè)菜品其實(shí)非常簡(jiǎn)單，特別適合新手操作。不過想要好吃，關(guān)鍵還是在于如何調(diào)配料汁。下面咱們就來看看我是如何操作的。

首先準(zhǔn)備食材：

西蘭花、木耳

然后調(diào)味料：蒜末蔥花（不吃的朋友可用姜末替代）、香醋、白糖、鹽、生抽、素蠔油（可用味精或其他調(diào)料替代）、香油

最后是操作步驟：

1、將西蘭花洗凈切成小朵，木耳泡發(fā)撕成小塊。

2、調(diào)配料汁：少許鹽、1勺白糖、5勺香醋、3勺生抽、1勺香油、1勺蔥油（之前圖文分享過）、一勺素蠔油、適量的蒜末蔥花（不吃蔥蒜的朋友可用姜末替代，沒有素蠔油的可以用味精或其他調(diào)味料替代）

3、起鍋燒水，給木耳焯水，放入一勺鹽去土腥味，焯水后過冷水裝盤備用。然后在水中加入一勺明油，給西蘭花焯水，這樣可以增加西蘭花的翠綠感。焯水后過冷水裝盤備用。

4、將料汁澆在碗中蔬菜上面，攪拌均勻，便可享受了。

味道鑒定：味道鮮美爽口。如果朋友們喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒油，更加提味。