導讀，我來為大家講解一下關于風干腸飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!風干腸飯的做法翻看冰箱，把喜歡吃的都搬來了，蔬菜品種不限，愛吃就行，切成一厘米左右的小丁。這....

，我來為大家講解一下關于風干腸飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!

風干腸飯的做法

翻看冰箱，把喜歡吃的都搬來了，蔬菜品種不限，愛吃就行，切成一厘米左右的小丁。這個風干腸是我自己灌好，曬陽臺的，如果沒有，也可以選用雞胸肉。大米淘洗完畢，放入鍋中，然后依次放入切好的蔬菜，倒入食用油。水量就放平時正常燜飯的量就可以了，如果不愛熟的土豆比較多，就稍微多放一點點水，千萬不要放太多水，不然就成蔬菜粥了！開始啟動燜飯？調碗汁，蠔油，生抽，老抽，香油，雞精，鹽是根據自己口味，不要一次放太多，因為風干腸也是有味道的，避免一次太多咸了。等碗汁要燜十分鐘在倒進去，因為過早倒入容易糊底，別問為什么，經驗之談！結束燜飯以后拿鏟子稍微攪拌一下即可！