羊菌菇煲湯需要放羊雜骨、雞腿菇、黨參、桂圓、陳皮、紹酒、鹽、白糖、香菜、口蘑、蜜棗、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒。此款羊湯色白、湯濃、味鮮、微甜、肉爛。煮的一定要夠火候，煮到以骨肉輕輕一剝便可脫離為佳，喝湯時(shí)可配一些香菜末或香蔥末。