導(dǎo)讀藕片切好可用清水中浸泡即可，為了更好避免被空氣氧化變色，也可以放入鹽水或者醋中浸泡避免藕片變黑同時(shí)藕片焯水的時(shí)間建議不宜過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)流失，口感也不....

藕片切好可用清水中浸泡即可，為了更好避免被空氣氧化變色，也可以放入鹽水或者醋中浸泡避免藕片變黑同時(shí)藕片焯水的時(shí)間建議不宜過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)流失，口感也不會(huì)脆爽，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于怎樣煮藕才不會(huì)成黑色?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

怎樣煮藕才不會(huì)成黑色

藕片切好可用清水中浸泡即可，為了更好避免被空氣氧化變色，也可以放入鹽水或者醋中浸泡避免藕片變黑。同時(shí)藕片焯水的時(shí)間建議不宜過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)流失，口感也不會(huì)脆爽。

蓮藕是家庭常用餐菜之一，微甜而脆，可生食也可煮食。通常我們?cè)谧錾徟旱臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，蓮藕在烹飪過(guò)程很容易發(fā)黑。