<span class="answer">導讀</span>水，是萬物之源。水鄉的美食，因水的滋潤而別有風味。云夢縣下辛店鎮，位于江漢平原北部，湖泊眾多。靠水吃水，下辛店以水為媒，孕育了美妙的風景和美味的食物。蓮藕、....<p><p></p></p><p><strong>水，是萬物之源。</strong></p><p>水鄉的美食，</p><p>因水的滋潤而別有風味。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB1a91bRiqW.jpg"/></p><p>云夢縣下辛店鎮，</p><p>位于江漢平原北部，</p><p><strong>湖泊眾多。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB4OEDEd7zZ.jpg"/></p><p>靠水吃水，</p><p><strong>下辛店以水為媒，</strong></p><p>孕育了美妙的風景</p><p>和美味的食物。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB5P4jD6hB4.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB6c7W6b1PO.jpg"/></p><p><strong>蓮藕、蓮蓬和菱角。</strong></p><p>夏秋之際的時令蔬果。</p><p>三者味道和口感相似。</p><p>因而造就了一道獨特的美食：</p><p><strong>清炒荷塘三寶。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB7wDfpqKZ0.jpg"/></p><p>菱角是水生植物菱的果實，</p><p><strong>二角為菱，形似牛角。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(6)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlC8HExs8eCg.jpg"/></p><p>8月，正是菱角成熟期。</p><p>每天清晨，</p><p>下辛店農民<strong>乘坐木盆</strong></p><p><strong>漂浮在池塘中，</strong></p><p>麻利地采摘菱角。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(7)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCA6GNNHZXb.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(8)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCBD1zKl4zW.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(9)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCDV7uFYzM0.jpg"/></p><p>新鮮的菱角可以生吃，</p><p>味道清甜。</p><p>水煮后，口感軟糯。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(10)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCEY7DajJKP.jpg"/></p><p>相比菱角，</p><p>下辛店的蓮藕種植面積更廣。</p><p>先鋒村，<strong>萬畝荷塘風景俊秀</strong></p><p>已形成較大的產業規模。</p><p>清香襲人的荷花，</p><p>接天碧透的荷葉扮靚了鄉村，</p><p>鋪就了一條當地群眾的致富大道。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(11)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDHZ16PINqJ.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(12)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDIR9cDX0W7.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(13)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDJDFPvFlSH.jpg"/></p><p>清炒“荷塘三寶”</p><p><strong>做法簡單。</strong></p><p>新鮮蓮子、菱角剝出果肉，</p><p>藕帶或蓮藕切丁，</p><p>放姜蒜末炒至斷生，</p><p>加入少許鹽調味，</p><p>幾顆青紅辣椒點綴，</p><p>即可出鍋。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(14)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDKYFA3ISwI.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(15)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDLU8WPG2Ed.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(16)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDvR1wrnroo.jpg"/></p><p>除去準備工作，</p><p>整道菜的炒制過程，</p><p><strong>不到三分鐘。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云夢美食清炒荷塘三寶）(17)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDz1JIzL4Xx.jpg"/></p><p>（湖北日報客戶端 通訊員許華）</p><p><strong>湖北日報客戶端，關注湖北及天下大事，不僅為用戶推送權威的政策解讀、新鮮的熱點資訊、實用的便民信息，還推出了掌上讀報、報料、學習、在線互動等系列特色功能。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！