導讀豬肉酸菜燉粉條是一道家常菜肴，主要是以豬肉、酸菜、粉條為食材制作而成的美食，在冬季是北方人餐桌上必不可少的一道燉菜。材料:帶皮五花肉，東北酸菜，粉條，蔥，姜....

豬肉酸菜燉粉條是一道家常菜肴，主要是以豬肉、酸菜、粉條為食材制作而成的美食，在冬季是北方人餐桌上必不可少的一道燉菜。材料:帶皮五花肉，東北酸菜，粉條，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，料酒，水等等

酸菜半顆浸洗干凈，擠干水分切成絲

蔥、姜、蒜剝去外皮洗凈，分別切成蔥花、姜片、蒜片

帶皮五花肉切厚片，粉條剪斷用清水泡軟

熱鍋加油放入五花肉炒出香味并且出油，蔥花、姜片、蒜片爆香，料酒烹鍋

放入切好的酸菜絲翻炒均勻炒干水分，加入適量的清水大火煮沸，加鹽調味

放入泡好的粉條蓋上鍋蓋燉10分左右即可關火，加少許雞精攪拌均勻出鍋

裝入湯碗中，開始享用熱乎乎的美味吧！