空氣炸鍋第一次使用前，將空氣炸鍋內部可清洗的部位洗一遍，或者用干凈的濕抹布擦一下，可減少空氣炸鍋的異味。而且在正式使用空氣炸鍋前，需進行一次干燒，以去除鍋中熱塑料的味道。另外，在干燒時，溫度要在150度左右，可以用豬油擦拭，干燒10分鐘即可。