導讀今天要跟大家分享的是一道特別簡單，特別家常，特別美味的美食，油炸蘿卜丸子今天教大家的這道蘿卜丸子與平常做的蘿卜丸子還是有一定區別的做出來之后，外面的表皮非常....

今天要跟大家分享的是一道特別簡單，特別家常，特別美味的美食，油炸蘿卜丸子今天教大家的這道蘿卜丸子與平常做的蘿卜丸子還是有一定區別的做出來之后，外面的表皮非常酥脆，非常好吃，里面是非常柔軟的，口感非常好這道油炸蘿卜丸子的制作教程已經為大家放到下面了，如果你也想嘗試一下這道焦香可口，外焦里軟的油炸蘿卜丸子的話，就一起去看一下它和咱們平常的蘿卜丸子有什么區別？又是怎么做出來的吧，今天小編就來聊一聊關于正宗蘿卜丸子怎么做才能好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

正宗蘿卜丸子怎么做才能好吃

今天要跟大家分享的是一道特別簡單，特別家常，特別美味的美食，油炸蘿卜丸子。今天教大家的這道蘿卜丸子與平常做的蘿卜丸子還是有一定區別的。做出來之后，外面的表皮非常酥脆，非常好吃，里面是非常柔軟的，口感非常好。這道油炸蘿卜丸子的制作教程已經為大家放到下面了，如果你也想嘗試一下這道焦香可口，外焦里軟的油炸蘿卜丸子的話，就一起去看一下它和咱們平常的蘿卜丸子有什么區別？又是怎么做出來的吧。

【油炸蘿卜丸子】

【制作食材】蘿卜，大蔥，雞蛋，食用鹽，十三香，蝦皮，面包糠，面粉，食用油

【制作步驟】

1、今天要跟大家分享的美食是油炸蘿卜丸子，特別簡單，特別美味，做出來之后外面是焦酥的，里面是柔軟的，咬上一口絕對是酥香滿口。那么接下來咱們就先把做油炸蘿卜丸子需要用到的材料準備好，準備一根蘿卜，就是咱們平常吃的蘿卜就可以了，也可以用胡蘿卜。然后再準備一小段大蔥，三個雞蛋，20克面包糠，50克面粉，一小撮蝦皮。繼續準備適量的食用鹽，十三香，食用油即可。做油炸蘿卜丸子的食材我們都準備好了以后就可以開始它的制作了。

2、首先要來處理一下蘿卜，將咱們準備好的蘿卜先清洗干凈，因為蘿卜表面比較臟，所以咱們需要將蘿卜多清洗幾遍，清洗完了之后再將蘿卜去掉頭尾，然后切成薄片，再切成細絲，最后切成小丁。如果覺得切蘿卜絲比較麻煩的話，可以直接用擦絲器擦成絲。

3、接下來將咱們準備好的大蔥從中間先切開，然后再切成絲，最后切成大蔥末，將切好的大蔥末放到蘿卜碎中，再向蘿卜碎中打入三個雞蛋，然后加上一點食用鹽，十三香和準備好的蝦皮。繼續向里面加入準備好的20克面包糠和50克面粉，用手抓拌均勻，抓成比較黏稠的糊狀，然后放到一旁待用。

4、先將炒鍋燒熱，鍋燒熱了之后咱們就往里面多倒上一點食用油，然后繼續用中小火加熱，等到油溫6成熱的時候，用勺子舀一勺剛剛做好的蘿卜餡料放進去炸。在炸的過程中也要用中小火慢炸，火候不能太大。

5、放進蘿卜餡料之后咱們接著用筷子不停地翻動，讓蘿卜丸子受熱均勻，在炸的過程中一定要不時地觀察蘿卜丸子表面的顏色，如果蘿卜丸子表面變得金黃了之后，就可以將其撈出了。

6、蘿卜丸子全程大概炸10分鐘左右就可以炸熟了，炸的時間不要太長，否則的話蘿卜丸子吃起來就會發苦。蘿卜丸子炸到金黃之后控油撈出，然后裝入盤中。這樣既可以直接吃，也可以做湯或做菜，都非常美味。

【小貼士】

1、炸蘿卜丸子的時候要用中火，全程10分鐘，炸得時間太長。

2、蘿卜絲要切得盡量細一點，這樣容易炸熟而且口感好。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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