導(dǎo)讀家里有孩子，簡(jiǎn)單蛤蜊燉蛋營(yíng)養(yǎng)又美味By燈火闌珊714用料雞蛋2個(gè)蛤蜊適量生抽1勺芝麻油1勺做法步驟1、打散2個(gè)雞蛋2、加1:1.5水打勻，加適量鹽，你也可以....

家里有孩子，簡(jiǎn)單蛤蜊燉蛋營(yíng)養(yǎng)又美味

By 燈火闌珊714

用料

• 雞蛋 2個(gè)
• 蛤蜊 適量
• 生抽 1勺
• 芝麻油 1勺

做法步驟

1、打散2個(gè)雞蛋

2、加1:1.5水打勻，加適量鹽，你也可以用煮蛤蜊放涼的水冷卻倒入，我個(gè)人不喜歡就沒(méi)放

3、水里放蛤蜊，加少許鹽和油，煮至張開(kāi)

4、擺盤(pán)

5、用篩網(wǎng)淋上蛋液

6、蓋上保鮮膜上鍋蒸8～10分鐘，中途可以觀察

7、蒸好可以用勺子輕輕觸碰，凝固了就是蒸好，滴適量芝麻油

8、再放適量生抽

9、輕輕托住盤(pán)子搖晃均勻，撒上蔥花點(diǎn)綴

10、軟嫩特別適合孩子吃

11、誘人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。